8歲兒童吃什么補(bǔ)腦聰明 兒童記憶力差吃什么好

很多家長(zhǎng)想知道孩子記憶力差應(yīng)該吃什么好，適合8歲兒童補(bǔ)腦聰明的食物有哪些呢?下面小編為大家介紹一下!

適合8歲兒童的補(bǔ)腦變聰明的食物推薦

1、魚

魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

淡水魚通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物，能夠幫助提高記憶力。一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細(xì)胞膜的重要成分，對(duì)于大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但嬰幼兒吃雞蛋時(shí)要多加注意。有的媽媽為了讓孩子健康成長(zhǎng)，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。

3、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出、流失。

4、燕麥

燕麥對(duì)于孩子來(lái)說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。

注意在食用燕麥時(shí)，最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營(yíng)養(yǎng)素，更增強(qiáng)了心臟的功能。

5、核桃

核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅績(jī)?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。

核桃雖好，也要適量進(jìn)食，應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持食用。一般來(lái)說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

幫助兒童改善記憶力的食物推薦

1、杏。含有豐富的維生素A和維生素C,可改善血液循環(huán),抵抗感染,有助于減輕憂郁和失眠等。

2、蕉。含有大量礦物質(zhì),特別是鉀鹽,有助于預(yù)防精神疲倦。

3、雞蛋。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。

4、筍。有大量的維生素A,可預(yù)防動(dòng)脈硬化,而動(dòng)脈硬化能導(dǎo)致記憶力衰退。

5、蘿卜。刺激大腦物質(zhì)交換,減緩記憶力下降癥狀。

6、橙、菠蘿。含有豐富的維生素C,有助于促進(jìn)腦功能。

7、海藻。含有大量維生素C,可以改善記憶力和注意力。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),可以改善記憶力和注意力。

家長(zhǎng)怎么提高孩子的記憶力

家長(zhǎng)幫助兒童提高記憶力的方法：

1、生動(dòng)的講故事

要提高兒童記憶力,家長(zhǎng)們就要改掉通常的講故事方法。一般兒童在睡覺前的記憶力達(dá)到高峰,所以此時(shí)給兒童講故事效果最佳。而且家長(zhǎng)們講故事一定要聲情并茂,多采用顏色鮮明的工具作為道具,引導(dǎo)兒童去理解記憶故事內(nèi)容,引導(dǎo)寶寶去復(fù)述故事,猜想故事接下來(lái)的發(fā)展……總之,越有趣,越讓兒童參與其中越能提高寶寶的記憶力。

2、利用游戲來(lái)記憶

好多家長(zhǎng)經(jīng)常命令孩子“別忘記”,“一定記住……”,可是孩子最后全部都忘的一干二凈。而聰明的爸爸媽媽們都是讓孩子在游戲中記憶,在快樂中學(xué)習(xí)的。例如:有拍手歌來(lái)記憶數(shù)字,“你拍一,我拍一……”。

3、注意集中

在進(jìn)行記憶的時(shí)候,集中注意力是很有效的幫助記憶的一個(gè)手段。排除外界的干擾,專心致志于需要記憶的事物上,大腦皮層留下的記憶內(nèi)容就會(huì)比較深刻,遺忘的也會(huì)比較慢。如果孩子不專心,東張西望,記憶效果肯定要大打折扣。

4、提高興趣

對(duì)于孩子有興趣的東西,他們的主觀性自然就會(huì)比較強(qiáng),這樣記憶的效果也會(huì)比較好,如果他們沒有興趣卻非要他們強(qiáng)行記憶,必然會(huì)花很多時(shí)間卻收效甚微。所以,爸爸媽媽們要有意識(shí)的培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣。