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高考學(xué)生飲食指南 教你如何合理搭配飲食

程爽2018-05-07 16:14:51

對于高考生來講合理的飲食搭配是非常必要的，那么高考學(xué)生的飲食上如何記性合理搭配呢？下面有途網(wǎng)小編為大家介紹一下！

高考學(xué)生飲食指南 教你如何合理進(jìn)行飲食搭配

高考學(xué)生如何合理搭配飲食

高考早餐的飲食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營養(yǎng)學(xué)家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

高考學(xué)生午餐的飲食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

午餐的目的很明確，就是補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

晚餐如何進(jìn)行飲食合理搭配

晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。

晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當(dāng)增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。;吃了好晚餐后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應(yīng)避免過度食用。

高考飲食搭配上需要注意哪些事項

1、高考學(xué)生的飲食搭配上營養(yǎng)要均衡

大腦功能的強弱與食物的酸堿性有關(guān)，蔬菜、水果、豆類及其制品、牛奶、菌類屬堿性食物，米面、肉類、魚蝦類屬酸性食品。當(dāng)攝入的食物達(dá)到酸堿平衡時，大腦處于最佳功能狀態(tài);當(dāng)酸性食物或堿性食物過高時，大腦功能就會衰退。另外，在平衡膳食方面，考生家長還應(yīng)注意：主食和副食的平衡、葷與素的平衡、雜與精的平衡。

2、保證充在飲食上有充足的能量供給

大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來供給，正常人每100毫升血液內(nèi)葡萄糖的含量為80～100毫克，低于80毫克大腦的興奮性就會下降，表現(xiàn)為注意力不集中，反應(yīng)遲鈍，分析理解能力下降。血糖的主要來源是主食中的碳水化合物，因而，這個時期每天要吃8兩左右的主食。另外，還要多吃一些含葡萄糖多的漿果，如葡萄、草莓等。若食欲過差，可口服一些多維葡萄糖。

3、在飲食搭配上多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

如奶、蛋、魚、肉、豆制品等。因為腦細(xì)胞在代謝過程中需要大量的蛋白質(zhì)進(jìn)行自我更新，所以說蛋白質(zhì)是記憶的基礎(chǔ)。中國營養(yǎng)學(xué)會建議量為每日70～80克，復(fù)習(xí)考試期間要適當(dāng)增加一些。

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